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Photo of Soya dopyaja by Pratima Pradeep at BetterButter
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Soya dopyaja

Jan-03-2018
Pratima Pradeep
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. 200 ग्राम प्याज कटी हुई
  2. 2 मध्यम आकार के टमाटर कटे हुये
  3. 100 ग्राम मिनी सोया चंक्स
  4. 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट
  5. 2 तेजपत्ता
  6. 1/2 " दालचीनी टुकड़ा
  7. 8-10 काली मिर्च
  8. 5-6 लौंग
  9. 2 बडी इलायची
  10. 2 छोटी इलायची
  11. 1 छोटा चम्मच जीरा
  12. 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  13. 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  14. 2 छोटा चम्मच मिक्स सब्जी मसाला
  15. 1 चुटकी हींग
  16. नमक स्वाद अनुसार
  17. 3 बडे़ चम्मच तेल
  18. 1 बडे़ चम्मच कटी धनिया पत्ती

निर्देश

  1. सबसे पहले सोया चंक्स को गरम पानी में उबाल लें
  2. पानी से छानकर पानी निचोडकर सोया चंक्स को एक तरफ रख लें
  3. आधा छोटा चम्मच जीरा बचाकर सभी खड़े मसाले दरदरा पिस लें
  4. कड़ाई में तेल गरम करें
  5. हींग डालें, तेजपत्ता डालकर जीरा डालकर चटकायें
  6. कटे प्याज डालकर मध्यम आंच पर हल्का गुलाबी भूनें
  7. अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर कुछ सेकेंड चलायें
  8. सब्जी मसाला ,लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर डालकर मिलाएं, कटे टमाटर और नमक डालकरधीमी आंच पर चार पांच मिनट ढंक दें
  9. चार पांच मिनट बाद देख लें टमाटर गल गये हैं तो सोया चंक्स डालें
  10. सभी दरदरे पिसे मसाले डालकर अच्छी तरह मिलायें
  11. 1/2 कप पानी डालकर थोड़ी देर ढंक कर पका लें
  12. जब सोया दो प्याजा अच्छी तरह पक जाये तो गैस बंद कर दें
  13. कटी धनियां पत्ती डालकर मिलाएं, गरम गरम रोटी चावल के साथ सर्व करें

रीव्यूज़ (2)  

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Mani Kaur
Jan-10-2018
Mani Kaur   Jan-10-2018

Bahut hi lajawaab.

Pradeep Gupta
Jan-03-2018
Pradeep Gupta   Jan-03-2018

My favorite...

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