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एक बरतन में पानी उबालिए. उसमें नमक और 2 टेबल स्पून ऑलिव ऑइल डालिए. अब उसमें फेत्यूचिनी पास्ता डालकर पकने तक उबालिए. पानी छान दीजिए और एक तरफ रख दीजिए.
एक लंबे हैंडल वाले बड़े बरतन में 2 कप क्रीम और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाइए. आँच पर से उतार दीजिए.
एक और पैन में मक्खन डालिए और मध्यम आँच पर मक्खन पिघल जाने तक गरम कीजिए. 2-3 मिनट तक उसे मिलाइए.
अब उसमें पास्ता डालकर अच्छी तरह मिलाइए.
लंबे हैंडल वाले उस बरतन में बचा हुआ क्रीम डालिए और उसके बाद इस क्रीम सॉस में परमेज़न चीज़ डालिए.
जायफल, नमक और काली मिर्च डालिए.
धीमी आँच पर करीब एक मिनट तक पास्ता को तब तक मिलाते रहिए जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए.
गार्लिक ब्रैड के साथ गरमा-गरम परोसिए.
सर्विंग: 6
I'm a huge fan of Italian food and I just can't get over Alfredo Pasta. And I instantly recognize a good Alfredo Pasta when I see one. Although, I've never tried making it myself. A couple of my colleagues from Buy College Essay Online service company are coming over for dinner this weekend. I'll try making it by following this recipe. Really hope I don't blow it!
I’m excited to try some of these ideas :) I love food and I love to try new recipes. Lately I did a Naples food tour and discovered new tastes. It is the most beautiful thing granny :D So I thank you for the sharing.
yummy
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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