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आज हम कश्मीरी चाय कहवा लेकर आये हैं। कश्मीरी चाय अपने फ्लेवर ही नहीं, अपने कलर के लिए भी जानी जाती है। इसमें केसर, पिस्ता और बादाम पड़े होने के कारण काफी फायदेमंद होने के साथ ही बहुत स्वादिष्ट भी होती है । तो आइए, आज जानते हैं हम कश्मीरी चाय कैसे बनाते हैं।
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१-सबसे पहले १ कप पानी में चाय पत्ती डालकर १ कप पानी में १० मिनट उबालें.
२- अब बचा हुआ १ कप पानी और डालकर अच्छे से मिला लें.
३- २ मिनट बाद इसमें दूध और नमक डालकर १० मिनट धीमी आंच पर पकाएं।.
४- इसके बाद इसमें केसर डालकर २ मिनट के लिये ढककर रख दीजिये गैस बंद कर दीजिये.
५. गरम गरम कहवा तैयार है.
६. कप में छानकर सर्व करें.
सर्विंग: 4
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