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Photo of mushroom makkhanwala by Neha Mangalani at BetterButter
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mushroom makkhanwala

Jan-04-2018
Neha Mangalani
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • त्योहारी
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. मशरूम १ कप
  2. प्याज १/२कप
  3. टमाटर १/२कप
  4. मक्खन ३छोटे चम्मच
  5. काजू ६-७
  6. नमक स्वादानुसार
  7. लालमिर्च १छोटा चम्मच
  8. हल्दी १/४छोटा चम्मच
  9. किचन किंग मसाला १/२छोटा चम्मच
  10. लहसून ३-४कली
  11. अदरक १ छोटा टुकड़ा
  12. जीरा १/२ छोटा चम्मच
  13. हरीमिर्च १
  14. कसूरी मेथी १/२छोटा चम्मच
  15. शक्कर १/२छोटा चम्मच
  16. पानी आवश्यकतानुसार
  17. तेल तलने के लिये

निर्देश

  1. मशरूम को काट ले और २-३मिनट उबाल ले
  2. उबाल लेने के बाद इसे छलनी मे निकाल ले
  3. अब कढ़ाई मे तेल गरम करे इसमे लंबा कटा हुआ प्याज डालकर सुनहरा तलकर निकाल ले
  4. अब मिक्सी के पॉट मे तला हुआ प्याज टमाटर,काजू १चम्मच मक्खन,जीरा,लहसून अदरक डाल दे
  5. इन सबको बारीक पीस कर पेस्ट बना ले
  6. कड़ाई मे १चम्मच मक्खन गरम करे इसमे पीसा हुआ पेस्ट डालकर पकाये
  7. इसमे नमक लालमिर्च हल्दी धनिया पाउडर डाल दे
  8. अब कसूरी मेथी और किचन किंग मसाला डालकर तेल छूटने तक भुने
  9. अब इसमे मशरूम मिला ले और आंच धीमी कर दे २-३ मिनट पकाएं
  10. अब इसमे १ छोटा चम्मच मक्खन और हराधनिया और शक्कर डाल कर मिला ले
  11. १/४ कप पानी डालकर २ मिनट के लिये ढककर पकाये फिर गैस बंद कर दे
  12. मशरूम मक्खनवाला तैयार है

रीव्यूज़ (1)  

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Mani Kaur
Jan-10-2018
Mani Kaur   Jan-10-2018

It's really awesome.

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