Name: Tamato soup recipe by Seema Saurabh Dubey in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: टमाटर आधा किलो; चुकंदर एक; प्याज एक; गाजर दो; लहसुन 3-4; अदरक एक टुकड़ा; तेजपत्ता एक; आलू एक; काली मिर्च पाउडर आधा चम्मच; काला नमक; नमक स्वादानुसार; क्रीम

सामग्री सर्विंग: 5

टमाटर आधा किलो
चुकंदर एक
प्याज एक
गाजर दो
लहसुन 3-4
अदरक एक टुकड़ा
तेजपत्ता एक
आलू एक
काली मिर्च पाउडर आधा चम्मच
काला नमक
नमक स्वादानुसार
क्रीम

निर्देश

सबसे पहले सभी सब्जियों को काट लें
अब कुकर में दो चम्मच तेल डाल कर तेजपत्ता, अदरक और लहसुन को डालकर दो मिनट पकाएं।
अब इसमें प्याज, आलू, गाजर, चुकंदर डालकर चलाएं और दो मिनट पकाएं
अब इसमें टमाटर और नमक डालकर मिलाएं और एक गिलास पानी डालकर कुकर बंद करके पांच सीटी ले ले।
ठंडा होने पर मिक्सी में पीस लें
अब कड़ाई में छान लें , और आवश्यकता अनुसार पानी डालकर पकाएं
अब इसमें नमक स्वादानुसार, काला नमक, और काली मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं और ऊपर से क्रीम डालकर गरमागरम सर्व करें

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