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Soniya Verma
Winter special laddu.
सबसे पहले काजू और बादाम को छोटा छोटा काट लें।
अब कड़ाई मे 4 बड़े चम्मच देसी घी के डाल के गरम करें, अब उसमे गोंद को तल लें।
अब आंच एकदम कम कर लें, बादाम को तल लें।
अब काजू तल लें।
अब खरबूजे की गिरी भी तल लें।
अब बाकी का देसी घी कढ़ाई मे डाल दें, और गरम करें।
अब आटा डाले, गैस कम कर लें, और अच्छे से भून लें
अब जब खुशबु आने लगे ,रंग बदल जाये तब गैस को बंद कर लें।
इसको बड़ी परात मे निकाल लें, और थोड़ी देर चला लें।
सभी सामग्री मिलाएं।
अच्छी तरह से मिला लें।
अब लड्डू बांध लीजिए।
जब लड्डू ठंडे हो जाये तब उनको डिब्बे मे भर लीजिए।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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pooja kakkar
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