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Photo of Til gud patti ( chikki ) by Pratima Pradeep at BetterButter
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Til gud patti ( chikki )

Jan-04-2018
Pratima Pradeep
2 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • उत्तर भारतीय
  • भूनना
  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 200 ग्राम सफेद तिल
  2. 250 ग्राम गुड़
  3. 2 छोटा चम्मच घी

निर्देश

  1. तिल को कडाई में डालकर मध्यम आंच पर 4-5 मिनट लगातार चलाते हुये भून लें
  2. भूने तिल को एक प्लेट में निकाल लें
  3. उसी कड़ाई में घी डालकर पिघलायें
  4. गुड़ डालकर मिडियम लोै आंच पर गुड़ को लगातार चलाएं
  5. जब गुड़ अच्छी तरह पिघल जाएं , तो एक बूंद गुड़ ठंडे पानी में डालें
  6. पानी में डालने पर गुड़ जम जाये तो आपका गुड़ पट्टी के लिये तैयार है
  7. गुड़ में तिल डालकर गैस बंद कर दिजिये
  8. पहले से एक थाली के उल्टे तरफ घी लगाकर रख लें
  9. गुड़ तिल मिश्रण को अच्छी तरह मिलाकर थाली पर फैलायें
  10. बेलन में घी लगाकर पट्टी को मनचाहा पतला बेल लिजिए
  11. हल्का गरम रहने पर चाकू से मनचाहे आकार में काट लिजिये
  12. पूरी तरह ठंडा होने पर पट्टी को कटे आकार में अलग अलग करके एयर टाइट डब्बे में रखें
  13. आवश्यकता अनुसार खायें खिलायें.

रीव्यूज़ (1)  

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Milli Garg
Jan-11-2018
Milli Garg   Jan-11-2018

Waahhh...Lajawaab...

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