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Photo of Saat dhan ki puri by Shashi Pandya at BetterButter
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Saat dhan ki puri

Jan-07-2018
Shashi Pandya
15 मिनट
तैयारी का समय
8 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • शैलो फ्राई
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 कप गेहूं का आटा
  2. 2 टेबल स्पून बेसन
  3. 1 टेबल स्पून मक्कई का आटा
  4. 1. टेबल स्पून सिंघाड़े का आटा
  5. 1 टेबल स्पून चावल ‌का आटा
  6. 1 टेबल स्पून राजगीरा का‌ आटा
  7. 1 टेबल स्पून ज्वार का आटा
  8. 1/3 कप कसी हुई लोकी
  9. 1/4 कप गाजर कसी हुई
  10. 1- 2 हरी मिर्च
  11. 1 से डेढ़ ‌इंच‌ का अदरक का टुकड़ा
  12. 1/4 कप बारीक कटा हुआ धनीया
  13. 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  14. 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
  15. 1/4 टी स्पून हींग
  16. 1/8 चम्मच अजवाइन
  17. नमक स्वादानुसार
  18. 1 टी स्पून जीरा
  19. 1/ 4 कप दही ( खट्टा नहीं हो )

निर्देश

  1. सारे आटा मिक्स करिए मिलाएं
  2. कसी हुई लोैकी का हाथ से दबा कर पानी निकाल लें
  3. अब अदरक व हरी मिर्च को मिक्सी में पीस लें
  4. सब चीज लोकी मसाला , दही वगेैरह आटे मिला ले
  5. थोड़ा 2 पानी डाल कर आटा टाइट गुंथ लिजीये
  6. घी लगाकर 5 मिनट के लिए ढककर रखें
  7. पांच मिनट बाद आटा को मेैश करके परांठे की तरह बेल लें
  8. गोल बडा बेलकर के , कटोरी की सहायता से गोल गोल कट करें
  9. इस तरह से बना लिजीये
  10. अब आप कांटे से छेद कर दिजीये
  11. अब गेैस ऑन करें तवा गर्म करें
  12. पूरी को सेके
  13. घी लगाकर के सेके परांठे की तरह, आंच ज्यादा तेज न रखें
  14. मेने छोटा पूरी का साइज़ का परांठा बनाया
  15. आप बड़ा भी बना सकते हो
  16. बेक भी कर सकते हो ,वो भी टेस्ट अच्छा लगता है
  17. अपनी ‌2 पसंद है
  18. स्पेशल आलू की सब्जी व चटनी के साथ बहुत अच्छा ‌लगता है

रीव्यूज़ (1)  

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Reema Garg
Jan-15-2018
Reema Garg   Jan-15-2018

Bahut hi badhiya.

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