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Shashi Pandya
Bahut hi badhiya.
सारे आटा मिक्स करिए मिलाएं
कसी हुई लोैकी का हाथ से दबा कर पानी निकाल लें
अब अदरक व हरी मिर्च को मिक्सी में पीस लें
सब चीज लोकी मसाला , दही वगेैरह आटे मिला ले
थोड़ा 2 पानी डाल कर आटा टाइट गुंथ लिजीये
घी लगाकर 5 मिनट के लिए ढककर रखें
पांच मिनट बाद आटा को मेैश करके परांठे की तरह बेल लें
गोल बडा बेलकर के , कटोरी की सहायता से गोल गोल कट करें
इस तरह से बना लिजीये
अब आप कांटे से छेद कर दिजीये
अब गेैस ऑन करें तवा गर्म करें
पूरी को सेके
घी लगाकर के सेके परांठे की तरह, आंच ज्यादा तेज न रखें
मेने छोटा पूरी का साइज़ का परांठा बनाया
आप बड़ा भी बना सकते हो
बेक भी कर सकते हो ,वो भी टेस्ट अच्छा लगता है
अपनी 2 पसंद है
स्पेशल आलू की सब्जी व चटनी के साथ बहुत अच्छा लगता है
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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