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Photo of Dry fruit aam papad roll by Cook With at BetterButter
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Dry fruit aam papad roll

Jan-07-2018
Cook With
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • हिमाचली
  • धीमी आंच पर उबालना
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 10

  1. आम पापड़ के लिए -
  2. 600 ग्राम आम बारीक कटा
  3. 250 ग्राम चीनी
  4. रोल भरावन के लिए -
  5. ⅛ कप पिस्ता बारीक कटा
  6. ⅛ कप बादाम बारीक कटा
  7. 1 चम्मच इलायची पाउडर
  8. ½ कप खोया
  9. 2 चम्मच पिसी चीनी
  10. सजावट के लिए -
  11. 2 सिल्वर वर्क

निर्देश

  1. सबसे पहले आम पापड़ और चीनी को मिक्सर में पीस कर पेस्ट बना ले |
  2. अब पैन में इस पेस्ट को डालकर 18 से 20 मिनट मध्यम आँच पर पकाए |
  3. लगातार चलाते हुए पकाए |
  4. अब आम पापड़ को चेक करने के लिए प्लेट में थोड़ा सा मिश्रण डालकर देख ले |
  5. अगर मिश्रण पानी ना छोड़े तो आम पापड़ जमाने के लिए तैयार है |
  6. एक प्लेट को घी से ग्रीस करे |
  7. उस पर ½ इंच मोटी परत आम पापड़ बिछाए तथा धूप में 2- 3 दिन जमने दो |
  8. अब आम पापड़ सूखकर तैयार है |
  9. आम पापड़ के आयताकार पीस काट ले |
  10. एक बाउल में कटा पिस्ता, कटा बादाम, इलायची पाउडर, खोया, पिसी चीनी डालकर मिलाए |
  11. फिर प्रत्येक आम पापड़ के आयताकार पीस पर ड्राई फ्रूट मिक्स लगाकर रोल बना ले |
  12. सभी पीस तैयार हो जाने पर सिल्वर वरक से सजाए |
  13. हमारा ड्राई फ्रूट आम पापड़ रोल बनकर तैयार हैं |

रीव्यूज़ (1)  

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Reema Garg
Jan-15-2018
Reema Garg   Jan-15-2018

Nice one.

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