Name: Tomato shorba recipe by Rohini Rathi in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: टमाटर 4; ताजा कसा हुआ नारियल आधा कप; हरी मिर्च दो; कसा हुआ अदरक 1 टीस्पून; जीरा हींग तड़के के लिए; बटर 2 टीस्पून; बेसन का आटा 1 टेबल स्पून; गरम मसाला आधार टीस्पून; लाल मिर्च पाउडर 1 टेबल स्पून; चीनी स्वादानुसार; नमक स्वादानुसार; बारीक कटा हुआ धनिया

सामग्री सर्विंग: 3

टमाटर 4
ताजा कसा हुआ नारियल आधा कप
हरी मिर्च दो
कसा हुआ अदरक 1 टीस्पून
जीरा हींग तड़के के लिए
बटर 2 टीस्पून
बेसन का आटा 1 टेबल स्पून
गरम मसाला आधार टीस्पून
लाल मिर्च पाउडर 1 टेबल स्पून
चीनी स्वादानुसार
नमक स्वादानुसार
बारीक कटा हुआ धनिया

निर्देश

टमाटर को अच्छे से धुले
टमाटर में दो कप पानी मिलाकर टमाटर नरम होने तक पकाइएं
छिलके निकालकर टमाटर मिक्सी में पी से
छलनी से छान लें
नारियल में हरी मिर्च कसा हुआ अदरक दो कप गर्म पानी मिलाकर मिक्सी में चला कर ले और नारियल का दूध निकाले
नारियल के दूध को एक साइड में रख ले
बटर गर्म करके उसमें जीरा हींग का तड़का लगाइए फिर उसमें बेसन का आटा थोड़ा भून ले
फिर उसमें गरम मसाला लाल मिर्च पाउडर डाले
फिर टमाटर का रस डालने
अंत में नारियल का दूध नमक चीनी डालकर उबाल लें
गरमा गरम शोरबे पर हरा धनिया डालकर पेश करें

इसी तरह की रेसिपीज़