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Photo of Hare chholiye ki kadhi by Urmila Agarwal at BetterButter
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Hare chholiye ki kadhi

Jan-07-2018
Urmila Agarwal
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Hare chholiye ki kadhi रेसपी के बारे में

हरे छोलेये से बनाएं स्वादिष्ट कढ़ी

रेसपी टैग

  • वेज
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • उबलना
  • साथ में परोसने के लिये
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. २५० ग्राम-हरे छोलिएं
  2. १-बाउल खट्टा दही
  3. आधी कटोरी बेसन
  4. २-३ हरी मिर्च
  5. १-टुकड़ा अदरक
  6. १-चम्मच हल्दी पाउडर
  7. २-चम्मच घी
  8. १/२-चम्मच हींग
  9. १/२-चम्मच राई दाना
  10. १/२चम्मच मेथी दाना
  11. १ -चम्मच लाल मिर्च
  12. २-चम्मच नमक(स्वादाअनुसार )

निर्देश

  1. कड़ाही में १-चम्मच घी गरम करे उसमें बारीक कटा हरा लहसुन भूने
  2. हरे छोलिएं डालकर थोड़ा सा भूने आधी कटोरी पानी डालकर छोलिएं को पका ले
  3. एक बाउल दही को छलनी से अच्छी तरह छान कर उसमें बेसन और जरूरत के हिसाब से पानी मिला कर कढ़ी का घोल बना ले
  4. एक दूसरी कढ़ाही में घी गरम करके उसमें हींग ,राई दाना,मेथी दाना,करी पत्ता ,डालकर कढ़ी का बैटर डाल कर लगातार चलाते हुये पकाएं , उबले हुए हरे छोलीये और अदरक हरी मिर्च को मिक्स करे गरम मसाला,नमक डाले
  5. सर्विंग बाउल मे निकाले ऊपर से घी में लाल र्मिच का छौंक लगा कर कढ़ी में डाले
  6. तैयार छोलीये की कढ़ी को बाजरे की रोटी के साथ सर्व करे ।

रीव्यूज़ (1)  

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Reema Garg
Jan-15-2018
Reema Garg   Jan-15-2018

It goes well with plain rice.

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