Name: Broccoli with garlic butter recipe by Ruchi sharma in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: ब्रोकली के छोटे फूल (florets) 4 कप; मकखन 1/3 कप; ब्राऊन शुगर 1 बडा चम्मच; सोया सॉस 3बडे चम्मच; सफेद सिरका 2 छोटे चम्मच; काली मिर्च पाउडर 1/4 छोटा चम्मच; लहसुन कटा हुआ 2 कलियाँ; मूंगफली 1/3 कप

सामग्री सर्विंग: 4

ब्रोकली के छोटे फूल (florets) 4 कप
मकखन 1/3 कप
ब्राऊन शुगर 1 बडा चम्मच
सोया सॉस 3बडे चम्मच
सफेद सिरका 2 छोटे चम्मच
काली मिर्च पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
लहसुन कटा हुआ 2 कलियाँ
मूंगफली 1/3 कप

निर्देश

ब्रोकली के छोटे फूलों को (florets) 7-8 मिनट के लिए भाप में पकाएं।
भाप में पकाने के बाद ब्रोकली को एक तरफ रख दें।
मक्खन को धीमी आँच पर पिघलाएं।
पिघले हुए मक्खन में ब्राऊन शुगर, सोयासोस, सिरका, काली मिर्च पाउडर और कटा लहसुन डाल कर अच्छी तरह मिलाएं।
एक बार उबाल कर आँच से उतार लें।
तैयार सॉस में मूंगफली डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
तैयार सॉस को भाप में पकाई ब्रोकली पर डालें।
हल्के हाथ से अच्छी तरह मिलाएं।
गरम गरम परोसें।

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