Name: Butter vegetable pongal ( south indian special ) recipe by yamini Jain in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 कप मूंग दाल; 1 कप सूजी (रवा); 2 बड़े चम्मच मक्खन; 1/2 चम्मच राई; 1 चम्मच उड़द दाल; 1 लाल साबुत मिर्च; 1 हरी मिर्च कटी हुई; 10 करी पत्ते; 1/8 चम्मच हींग; 2 चम्मच काजू के टुकड़े; 1 गाजर कटी हुई; 4 फ्रेंच बीन्स कटी हुई; 1 प्याज़ कटा हुआ; 1/4 कप कटी हुई पत्ता गोभी; 2 चम्मच उबली मटर; 1 चम्मच अदरक(कद्दूकस); 1 चम्मच नींबू का रस