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Photo of Jhatpat paneer butter masala by Dimpal Patel at BetterButter
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Jhatpat paneer butter masala

Jan-15-2018
Dimpal Patel
10 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • डिनर पार्टी
  • उत्तर भारतीय
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 4 प्याज
  2. 4 टमाटर
  3. 1 शिमला मिर्च
  4. 200 ग्राम पनीर
  5. 1/4 कप काजू
  6. 1 बड़ी चम्मच हरे मिर्च का पेस्ट
  7. 1 बड़ी चम्मच लहसुन अदरक का पेस्ट
  8. 2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  9. 1 बड़ी चम्मच लाल मिर्च का पाउडर
  10. 1 बड़ी चम्मच धनिया जीरा पाउडर
  11. 1 बड़ी चम्मच गरम मसाला
  12. 1 छोटी चम्मच चाट मसाला
  13. 1 बड़ी चम्मच कसूरी मेथी
  14. 1 छोटी चम्मच रेड फूड कलर
  15. 1/4 कप मलाई
  16. 1 बड़ी चम्मच तेल
  17. 1/4 कप बटर
  18. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. प्याज को बड़े पीस में काट लें , टमाटर को भी बड़े पीस में काट लें।
  2. एक पेन में तेल और बटर लें। उस के अंदर प्याज डालकर गोल्डन होने तक पकाएँ।
  3. फिर उस में टमाटर डाल दें। 5 मिनट के लिए पकाएँ।
  4. फिर उस में काजू के पीस डालकर 1 मिनट के लिए पकाएँ।एक बाउल में निकाल लें। ठंडा होने पर उसकी पेस्ट बना लें।
  5. दूसरी पेन में बटर लें। फिर उस में प्याज की पेस्ट डालकर 1 मिनट के लिए पकाएँ। फिर उस में सारे मसाले डालें। फूड कलर भी एड करें। 1 बड़ी चम्मच पानी एड करें। मलाई भी एड करें। ढककन लगाकर पकने दें।
  6. एक और पेन में बटर लें । उस में एक प्याज लंबा काटकर डालें। साथ में सिमला मिर्च डालें। पनीर के पीस डालकर 1 मिनट के लिए पकाएँ। अब उस में 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च का पाउडर और 1 छोटी चम्मच गरम मसाला डालकर तड़का लगाऐ।ढककर 5 मिनट के लिए पकाएँ।
  7. उपर से धनिया और पनीर छीलकर परोसे।

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Navneet Kaur
Jan-15-2018
Navneet Kaur   Jan-15-2018

Yummy

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