Name: Paneer makkhan wala recipe by Soniya Verma in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: पनीर 200 ग्राम; अमूल मक्खन 50 ग्राम; टमाटर 3 बड़े; प्याज़ 1 बड़ा; अदरख़ 1 इंच टुकड़ा; हरी मिर्च 2 से 3; तेजपत्ता 1; हरी इलाइची 2; काली मिर्च 7 से 8 दाने; मलाई 1 कप; दूध 2 कप; नमक सफ़ेद 1 चाय चम्मच; नमक काला 1/4 चाय चम्मच; देगी मिर्च 1/4 चाय चम्मच; तेल 2 चम्मच; हल्दी 1/4 चाय चम्मच; कसूरी मेथी 1 चम्मच

पनीर मक्खन वाला रेसपी के बारे में

किसी भी अवसर के लिए बनाइये बहुत ही स्वादिष्ट

सामग्री सर्विंग: 4

पनीर 200 ग्राम
अमूल मक्खन 50 ग्राम
टमाटर 3 बड़े
प्याज़ 1 बड़ा
अदरख़ 1 इंच टुकड़ा
हरी मिर्च 2 से 3
तेजपत्ता 1
हरी इलाइची 2
काली मिर्च 7 से 8 दाने
मलाई 1 कप
दूध 2 कप
नमक सफ़ेद 1 चाय चम्मच
नमक काला 1/4 चाय चम्मच
देगी मिर्च 1/4 चाय चम्मच
तेल 2 चम्मच
हल्दी 1/4 चाय चम्मच
कसूरी मेथी 1 चम्मच

निर्देश

सबसे पहले प्याज, टमाटर, अदरक, हरी मिर्च को छोटा छोटा काट लें।
अब एक कुकर मे प्याज़ ,टमाटर , हरी मिर्च, अदरक, काली मिर्च, छोटी इलायची को 2 सिटी आने तक पका लें।
अब इसको ब्लैंडर से बारीक पीस लें।
अब एक कड़ाई में तेल गरम करें, तेजपत्ते को कड़ाई मे डाले, प्यूरी डाल के अच्छे से पका लें।
अब मक्खन मिलाएं।
अब मलाई मिला के 2 मिनट तक चलाते रहेँ।
सभी मसाले मिलाएं।
अब दूध मिलाएं।
4 से 6 मिनट तक पका लें।
अब पनीर के टुकड़े मिला लें।
अब कसूरी मेथी को हाथ से रगड़ के सब्जी मे मिलाएं।
नान या रोटी से परोसें।

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