Name: Butter paneer masala recipe by Ritu Duggal in Hindi at BetterButter
Prep time: 240 min
Cook time: 30 min
Total time: 270 min
Yield: 5
Ingredients: पनीर मेरीनेट की सामग्री; 500 ग्राम पनीर; 1 छोटा चम्मच- कश्मीरी मिर्च; 2 बड़े चम्मच लहसुन अदरक का पेस्ट; 2 बड़े चम्मच पानी निकला हुआ दही; नमक स्वादानुसार; 1 बडा़ चम्मच घी; 1बड़ा चम्मच मक्खन; ग्रेवी के लिए सामग्री; 1- बड़ा प्याज (कटा हुआ ); 1- हरी मिर्च (कटी हुई); 3 टमाटर (छिलके हटाकर, कटे हुए ); 7-8 काजू; 1/4 छोटा चम्मच भूना जीरा पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला; 1/2 छोटा चम्मच- कश्मीरी मिर्च पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 बड़ा चम्मच घी; 1 बड़ा चम्मच मक्खन; 1/2 चम्मच कस्तूरी मेथी; 2 बड़े चम्मच पानी निकला हुआ दही; 2 बड़े चम्मच मलाई