Name: Brown Butter Oatmeal Cookie Bar recipe by Divya Jain in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 कप बटर (बिना नमक वाला); 1 1/4 कप मैदा; 2 कप ओट्स (पौरिज / ओल्ड फैशन); 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा; 1 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर; 1 कप ब्राउन शुगर; 2 बड़े चम्मच शक्कर; 1/2 कप क्रैनबेरी; 1/2 कप पंपकिन बीज; 1/2 कप बादाम (कटे हुए)

सामग्री सर्विंग: 6

1 कप बटर (बिना नमक वाला)
1 1/4 कप मैदा
2 कप ओट्स (पौरिज / ओल्ड फैशन)
1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
1 कप ब्राउन शुगर
2 बड़े चम्मच शक्कर
1/2 कप क्रैनबेरी
1/2 कप पंपकिन बीज
1/2 कप बादाम (कटे हुए)

निर्देश

ओवन 350 C पर गरम होने रख दें।
कम आंच पर एक पैन में मक्खन पिघलाएं। लगातार हिलाते रहें और मक्खन जले नहीं सावधानी बरतें। झाग आने तक मक्खन पिघलाएं और हल्का ब्राउन होने तक पकाएं। अब पैन आंच पर से उतार लें।
आटा, जई, बेकिंग सोडा, नमक और दालचीनी पाउडर एक साथ मिलाएं।
ब्राउन मक्खन, ब्राउन शुगर और शहद मिश्रण एक साथ मिलाएं।
सूखा सामग्री में मक्खन मिश्रण डालें और अच्छे से मिला लें।
क्रेनबेरी, पंपकिन के बीज और बादाम मिलाएं।
9 * 9 बेकिंग डिश में पार्चमेंट पेपर लगाएं।
बेकिंग डिश में ओट्स मिश्रण दबाते हुए फैलाएं और 20-22 मिनट के लिए बेंक करें।
कुकी बार को पूरी तरह ठंडा होने दें। फिर मनचाहा आकार में काट लें।

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