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Photo of Kadai paneer ( no onion no garlic ) by Ekta Sharma at BetterButter
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Kadai paneer ( no onion no garlic )

Jan-17-2018
Ekta Sharma
10 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • किट्टी पार्टीज
  • उत्तर प्रदेश
  • साथ में परोसने के लिये
  • बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 3

  1. सूखा मसाले के लिये-:
  2. 1 टेबल स्पून जीरा
  3. 1 टेबल स्पून सूखा धनिया
  4. 1 टी स्पून सौंफ
  5. 5-6 काली मिर्च के दाने
  6. 5-6 करी पत्ते सूखे या ताजे
  7. 1 टेबल स्पून आयल
  8. 1 टेबल स्पून बटर
  9. 1-2 शिमला मिर्च
  10. 200 ग्राम पनीर
  11. 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर
  12. 1/2 टी स्पून गरम मसाला
  13. 1/4 टी स्पून मिर्च पाउडर
  14. 1-2 हरी मिर्च
  15. 1/4 टी स्पून हींग
  16. 3-4 टमाटर
  17. 1/2 इन्च अदरक का टुकड़ा
  18. 1 टेबल स्पून टॉमेटो सॉस
  19. 1 टी स्पून कॉर्न फ्लोर
  20. 6-7 काजू
  21. 2 तेज पत्ता
  22. नमक स्वादानुसार मिलायें

निर्देश

  1. धनिया , जीरा, सौंफ, काली मिर्च और करी पत्ते को पेन मे भूने और पीस ले गरम रहने मे ही पीस ले।
  2. कङाही मे थोङा ऑयल डाले औअर हरी मिर्च, काजू और कटे टमाटर और अदरक कटी हुई डाले और पकाये फिर पीस कर पेस्ट बना लें।
  3. कङाही मे बटर या ऑयल गर्म करें और हींग डाले और जीरा डाले तेज पत्ता और कटी हुई शिमला मिर्च डाले और थोङी देर उसमे भूनें।
  4. 1 कटा टमाटर बीज निकाल कर डाले और हल्दी, मिर्च पाउडर और गरम मसाला डाले थोङी देर चलाये।
  5. टमाटर का पेस्ट डाले और 1 कप पानी डाले ।
  6. कॉर्न फ्लोर को पानी मे घोल कर डाले और टॉमेटो सॉस डाले और मिलाये मसाले आपस मे जब मिल जाये तो पनीर के कटे पीस डाले और नमक डाले मिक्स करे ।
  7. रोटी या नान या परांठे के साथ परोसे

रीव्यूज़ (1)  

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Payal Singh
Jan-22-2018
Payal Singh   Jan-22-2018

It's really awesome.

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