Name: Jaggery dry fruit paratha recipe by Ekta Sharma in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कप गेहूं का आटा; 1/2 कप गुङ पाउडर या कसा हुआ; 1 टेबल स्पून नारियल पाउडर; 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर; 3-4 बारीक कटे बादाम; 3-4 काजू बारीक कटे; 6-7 किशमिश 2 भाग करी; बटर या देशी घी सेंकने के लिये

सामग्री सर्विंग: 2

1 कप गेहूं का आटा
1/2 कप गुङ पाउडर या कसा हुआ
1 टेबल स्पून नारियल पाउडर
1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
3-4 बारीक कटे बादाम
3-4 काजू बारीक कटे
6-7 किशमिश 2 भाग करी
बटर या देशी घी सेंकने के लिये

निर्देश

आटे मे थोङा घी डाले और पानी डाले और सॉफ्ट गूंद ले।
गुङ का पाउडर ले या तोङ ले या कस ले।
गुङ पाउडर मे नारियल पाउडर, बादाम , काजू , इलायची पाउडर और किशमिश मिलायें और सभी को अच्छे से मिक्स करे।
थोङा आटा ले और गुङ का मिश्रण भरे और सूखे आटे की सहायता से बेल ले लेकिन ज्यादा बना नही बनाये।
गरम तवे मे बटर या घी लगा कर परांठा डाले और दोनो साइड अच्छे से सेंक ले सुनहरा होने तक।
सर्व करे जब भी मीठा खाने का मन हो।

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