Name: mushrooms paneer butter fry recipe by Meena Dutt in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 ग्राम मसरूमस; 200 ग्राम पनीर; 1 शिमला मिर्च; 3 प्याज; 1 टमाटर; 1/2 चम्मच लहसुन अदरक का पेस्ट; 1 चम्मच किचन किंग मसाला; 1/2 चम्मच नमक; 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; 2 चम्मच बारिक कटा हुआ हरा धनिया; 3 चम्मच बटर

सामग्री सर्विंग: 4

250 ग्राम मसरूमस
200 ग्राम पनीर
1 शिमला मिर्च
3 प्याज
1 टमाटर
1/2 चम्मच लहसुन अदरक का पेस्ट
1 चम्मच किचन किंग मसाला
1/2 चम्मच नमक
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
2 चम्मच बारिक कटा हुआ हरा धनिया
3 चम्मच बटर

निर्देश

सबसे पहले सभी सब्जियों को धोकर काट ले
अब गैस चालू करके कड़ाही रखे
फिर कड़ाही में बटर डाले
अब कटा हुआ प्याज डाले और एक से दो मिनिट भूने
फिर कटा हुआ शिमला मिर्च और मसरूम्स डाले और अच्छे से सब्जी को मिक्स करे
फिर सभी मसाले डालकर मिक्स करके ढक कर धीमी ऑच पर पकाए
अब कटा हुआ टमाटर और और पनीर डालकर मिक्स करके सब्जी को ढक कर 1-2 मिनिट पका ले
अब गैस बन्द करे और बारिक कटी हुई धुनिया डाले और मिक्स करके गरम गरम नान पराठो या रोटी के साथ सर्व करे

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