Name: Chitai pitha recipe by Meena Dutt in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 कप चावल का आटा; 1/2 चम्मच नमक; 1 -1/2 गिलास गुनगुना पानी

निर्देश

किसी मिक्सर वाउल में चावल का आटा नमक और गुनगुना पानी डालकर घोल रैडी कर ले और उसे 20 मिनट के लिए ढककर रख दे
20 मिनिट बाद घोल को मिक्स कर ले
अब नोन स्टीक पेन या कड़ाही गरम होने पर चावल वाले घोल से एक चम्मच घोल कड़ाही मे डाले व उसे ढक कर धीमी ऑच पर एक मिनट पकाकर कड़ाही से निकाल ले
एसे ही सारे पीठे को बनाएं, और गरम गरम अपने पसंद की चटनी के साथ खाये

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