खीर | Kheer Recipe in Hindi

द्वारा Chhaya Agarwal  |  22nd Jan 2018  |  
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  • Photo of Kheer by Chhaya Agarwal at BetterButter
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    35

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

12

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1 वोट

About Kheer Recipe in Hindi

खीर विश्व का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार खीर को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। खीर के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। खीर एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल खीर बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के खीर इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। खीर का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 15 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 35 मिनट मिनट का समय लगता है।

खीर recipe

खीर बनाने की सामग्री ( Kheer Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १. १/२ कप बासमती टुकड़ा चावल
  • २. १ किग्रा फुल क्रीम मिल्क
  • ३. १/२ कप शुगर
  • ४. १/२ टीस्पून इलायची पाउडर
  • ५. कटे हुये मेवे पसंद के अनुसार

खीर बनाने की विधि ( Kheer Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. १- सबसे पहले चावल को धो कर १५ मिनट के लिये पानी मे भिगो दें
  2. २- दूध को उबालने रख दें और दूध जब उबल जाये तो चावल डालकर हल्की गैस पर खीर पकाएं।
  3. ३- खीर को चमचे से चलाते रहें जिससे कि वह नीचे लगे नहीं जब खीर गाड़ी होने लगे तो उसमें चीनी डाल दें और अच्छे से गाढ़ा कर ले |
  4. अब इसमें कटे हुए मेवे और इलायची पाउडर भी डाल दें गैस को बंद कर दें गरम-गरम खीर सर्व करें.

मेरी टिप:

अगर आपको ठंडी खीर पसंद है तो दो-तीन घंटे के लिए खीर को फ्रिज में रखकर ठंडा भी कर सकते हैं

Reviews for Kheer Recipe in hindi (2)

Rita Talwar2 years ago

Tempting
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Vanika Agrawal2 years ago

Delicious rcp
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