मटर की बर्फी | Matar ki barfi Recipe in Hindi

द्वारा Meena Dutt  |  23rd Jan 2018  |  
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  • Photo of Matar ki barfi by Meena Dutt at BetterButter
मटर की बर्फीMeena Dutt
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    8

    लोग

31

2

27 वोट्स

About Matar ki barfi Recipe in Hindi

मटर की बर्फी एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 20 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको मटर की बर्फी इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Meena Dutt की मटर की बर्फी को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 8 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

मटर की बर्फी recipe

मटर की बर्फी बनाने की सामग्री ( Matar ki barfi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 किलो ग्राम ताजी हरी मटर
  • 250 ग्राम मावा
  • 6 चम्मच चीनी
  • 4 हरी इलायची
  • 15 बादाम
  • 10 काजू
  • 3 चम्मच देसी घी

मटर की बर्फी बनाने की विधि ( Matar ki barfi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले मटर को छिलकर उसके दाने निकालकर पीस ले
  2. अब कड़ाही गरम होने पर घी डालें , फिर घी गरम होने पर मटर की पेस्ट को डालकर धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए भुने जब मटर का सारा पानी सूख जाए
  3. फिर चीनी और इलायची पाउडर डालकर मिक्स करे
  4. अब मावा डाले व सबको अच्छी तरह से मिक्स कर ले
  5. फिर कीसी थाली मे घी लगाकर ग्रिस कर मटर के पाक को थाली मे सेट करने के लिए डाले व उपर से कटे हुए मावे छिडक कर फरी्ज 20 मिनिट के लिए सेट होने के लिए रख ले
  6. बर्फी सेट हो जाए तो मनचाहा आकार देकर काट ले |

Reviews for Matar ki barfi Recipe in hindi (2)

Diksha Wahi2 years ago

Unique recipe :)
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Shiddartha Dutt2 years ago

delicious
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