Photo of Shahi jarda by Meena Dutt at BetterButter
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Shahi jarda

Jan-24-2018
Meena Dutt
20 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Shahi jarda रेसपी के बारे में

ये व्यंजन दिखने में जितना अच्छा है खाने इतना ही स्वादिष्ट होती है

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • त्योहारी
  • मुग़लई
  • बेकिंग
  • तलना
  • मुख्य डिश
  • हाई फाइबर

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 1 कप बासमती चावल
  2. 1 कप देसी घी
  3. 25 ग्राम किसमिस
  4. 50 ग्राम काजू
  5. 50 ग्राम बादाम
  6. 25 ग्राम सूखा नारियल
  7. 1 कप चीनी
  8. 1 टुकडा दालचीनी
  9. 3 हरी इलायची
  10. 3-4 लौंग
  11. 1 चम्मच हरी व लाल चैरी
  12. 7-8 सफेद रसगुल्ले
  13. 1/2 छोटा चम्मच नारंगी रंग

निर्देश

  1. सबसे पहले चावल को साफ करके धो 30 मिनट के लिए भिगा कर रख ले
  2. फिर नारंगी रंग डालकर चावल को 80% उबाल कर सारा पानी निकाल कर रख ले
  3. फिर कीसी कडाही में घी गरम होने रखे फिर घी में सभी मेवे को हल्का रंग बदलने तक फ्राई करके निकाल ले किसी प्लेट मे
  4. अब उसी घी में इलायची लौंग ओर दालचीनी डाले कुछ सैकण्ड बाद उसमे चीनी ओर 1/2 गिलास पानी डालकर चाशनी बनाए
  5. अब चासनी में पके हुए चावल ओैर भुने हुए मेरे को डालकर हल्के हाथ से मिक्स करे
  6. अब जर्दे को ढक कर 15-20 मिनट के दम पर पका ले
  7. तैयार किए जर्दे को चैरी ओैर रसगुल्ले से गार्निश कर गरम गरम सर्व करे

रीव्यूज़ (3)  

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Shayra Ansari
Jun-24-2020
Shayra Ansari   Jun-24-2020

Chashni kaisi banani h tar wali ya Bina tar ki

Laxmi Bera
Feb-02-2018
Laxmi Bera   Feb-02-2018

Yum

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