Name: Bathua raita recipe by Neena Pandey in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: दही १ कप; बथुआ १कप; भुना जीरा पाउडर १/२ छोटा चम्मच; लाल मिर्च पाउडर १/२ छोटा चम्मच; राई १/४ छोटा चम्मच; सरसों तेल १/२ छोटा चम्मच; नमक स्वादानुसार

Bathua raita रेसपी के बारे में

सर्दियों में खाया जाने वाला रायता

सामग्री सर्विंग: 2

दही १ कप
बथुआ १कप
भुना जीरा पाउडर १/२ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर १/२ छोटा चम्मच
राई १/४ छोटा चम्मच
सरसों तेल १/२ छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार

निर्देश

बथुआ को तोड कर धो लें।
कुकर में बथुआ को उबालकर , हाथ से निचोड़ कर सारा रस निकाल लें।
मिक्सर में पीस लें।
दही को एक कटोरी में फेंट लें ,अब इसमें पिसा बथुआ , नमक , भुना जीरा पाउडर , लाल मिर्च पाउडर मिला लें।
छौंकदानी में सरसों का तेल डालकर गर्म करें , इसमें राई डालकर चटकाएं ‌
बने हुए मिश्रण में राई का छौंक डालें।
बथुआ का रायता तैयार है , मनपसंद व्यंजन के साथ खिलाएं।

इसी तरह की रेसिपीज़