पीली खिचड़ी | Yellow khichdi Recipe in Hindi

द्वारा Jyotsna Pandey  |  24th Jan 2018  |  
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पीली खिचड़ीJyotsna Pandey
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

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About Yellow khichdi Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर पीली खिचड़ी परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी पीली खिचड़ी को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। पीली खिचड़ी की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Jyotsna Pandey की ये रेसिपी की तैयारी में 10 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 10 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में पीली खिचड़ी बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के पीली खिचड़ी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो पीली खिचड़ी को ट्राई करना ना भूलें।

पीली खिचड़ी recipe

पीली खिचड़ी बनाने की सामग्री ( Yellow khichdi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • चावल-2 कप
  • आलू-2 पीस
  • प्याज-1 पीस
  • मटर-1 कप
  • बीन्स-1/2 कप
  • टमाटर-2 पीस
  • अदरक-1 टीस्पून
  • लहसुन-1 टीस्पून
  • हल्दी पाउडर-1 टीस्पून
  • नमक-स्वादानुसार
  • जीरा-1 टीस्पून
  • तेल-3 टीस्पून
  • घी-2 टीस्पून

पीली खिचड़ी बनाने की विधि ( Yellow khichdi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले चावल को धो कर आधा घंटे के लिए भिगोकर रख दें।
  2. सभी सब्जियों को मध्यम आकार में काट लें।
  3. अब कुकर को गैस पर गर्म करें और तेल डाल दें।
  4. अब इसमें जीरा डालें और प्याज डाल कर भुन ले।
  5. अब सभी सब्जियां डाले और दो मिनट तक भुन ले।
  6. अब हल्दी पाउडर और नमक डालकर भुन ले।
  7. अब बारीक कटे टमाटर डाले और भुन ले।
  8. अब चावल डाले और एक मिनट तक चलाते रहे।
  9. अब चावल मे चार कप पानी डाले और दो सीटी लगा ले।
  10. अब आपकी पीली खिचड़ी तैयार है।
  11. गर्म घी डाले और परोसें।

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