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Photo of Yellow khichdi by Jyotsna Pandey at BetterButter
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Yellow khichdi

Jan-24-2018
Jyotsna Pandey
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • अकेले रहने वालों के लिए
  • बेसिक रेसिपी
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. चावल-2 कप
  2. आलू-2 पीस
  3. प्याज-1 पीस
  4. मटर-1 कप
  5. बीन्स-1/2 कप
  6. टमाटर-2 पीस
  7. अदरक-1 टीस्पून
  8. लहसुन-1 टीस्पून
  9. हल्दी पाउडर-1 टीस्पून
  10. नमक-स्वादानुसार
  11. जीरा-1 टीस्पून
  12. तेल-3 टीस्पून
  13. घी-2 टीस्पून

निर्देश

  1. सबसे पहले चावल को धो कर आधा घंटे के लिए भिगोकर रख दें।
  2. सभी सब्जियों को मध्यम आकार में काट लें।
  3. अब कुकर को गैस पर गर्म करें और तेल डाल दें।
  4. अब इसमें जीरा डालें और प्याज डाल कर भुन ले।
  5. अब सभी सब्जियां डाले और दो मिनट तक भुन ले।
  6. अब हल्दी पाउडर और नमक डालकर भुन ले।
  7. अब बारीक कटे टमाटर डाले और भुन ले।
  8. अब चावल डाले और एक मिनट तक चलाते रहे।
  9. अब चावल मे चार कप पानी डाले और दो सीटी लगा ले।
  10. अब आपकी पीली खिचड़ी तैयार है।
  11. गर्म घी डाले और परोसें।

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