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Photo of Santre ki kheer by Sakshi Goswami at BetterButter
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Santre ki kheer

Jan-25-2018
Sakshi Goswami
7 मिनट
तैयारी का समय
40 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • डिनर पार्टी
  • भारतीय
  • धीमी आंच पर उबालना
  • ठंडा करना
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. २ संतरो का गूदा
  2. १ किलोग्राम दूध
  3. १/२ किलोग्राम चीनी
  4. ४ चम्मच सूखा नारियल कद्दूकस किया हुआ
  5. १ चम्मच इलायची पाउडर
  6. कुछ सूखे मेवे

निर्देश

  1. सबसे पहले एक भारी तली के बर्तन में दूध गरम करे।
  2. जब दूध में उबाल आने लगे तब आंच मध्यम कर दे।
  3. तब तक उबलने दे जब तक कि दूध आधा न राह जाए।
  4. अब इसमें चीनी डाले।
  5. ५ मिनट बाद इसमे कद्दुकस किया हुआ नारियल डाल दे।
  6. अब सभी सूखे मेवे काट कर डाल दे।
  7. अब आंच बंद कर दे और सामान्य तापमान में होने दे।
  8. जब खीर सामान्य तापमान में आ जाये तब १० मिनट के लिए फ़्रीज में रख दे।
  9. जब खीर ठंडी हो जाये तब इसमे संतरे का गूदा डाल दे और मिला ले।
  10. अब खीर सर्व करें।

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Manju Gupta
Jan-29-2018
Manju Gupta   Jan-29-2018

Exciting recipe.

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