Name: Gulkand gulab kulfi recipe by Soniya Verma in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: दूध 1 लीटर; कॉर्नफ्लोर 2 बड़े चम्मच; गुलकन्द 2 बड़े चम्मच; गुलाब का एसेंस 1/4 चम्मच; गुलाब का सिरप 2 चम्मच; पिस्ता बादाम बारीक कटा 2 बड़े चम्मच

Gulkand gulab kulfi रेसपी के बारे में

मुँह मे घुल जाये ,बेहद स्वादिष्ट

सामग्री सर्विंग: 10

दूध 1 लीटर
कॉर्नफ्लोर 2 बड़े चम्मच
गुलकन्द 2 बड़े चम्मच
गुलाब का एसेंस 1/4 चम्मच
गुलाब का सिरप 2 चम्मच
पिस्ता बादाम बारीक कटा 2 बड़े चम्मच

निर्देश

दूध को उबालें।
जब उबाल आये तब पिस्ता बादाम डाले और गैस कम कर के पकने रखें।
अब जब दूध गाढ़ा हो जाये तब कॉर्नफ्लोर मे थोडा सा पानी मिला के दूध मे मिला लें।
2 से 3 मिनट तक चलाते रहे।
अब गैस बंद कर लें।
अब जब रबड़ी ठंडी हो जाये तब उसमे गुलकन्द, गुलाब सिरप ,गुलाब एसेंस मिला के कुल्फी के सांचो मे भरें।
7 से 8 घंटे तक फ्रीजर मे रखें।
काट के परोसें।

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