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Photo of Vegetable bomb by Jigisha Jayshree at BetterButter
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Vegetable bomb

Jan-29-2018
Jigisha Jayshree
30 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • किट्टी पार्टीज
  • गुजराती
  • तलना
  • स्टार्टर
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. १ कप पालक
  2. १ हरी प्याज
  3. आधा कप पत्तागोभी
  4. आधा कप मटर के दाने
  5. ३/४ हरी मिर्च
  6. २ / ३ आलू
  7. १ चम्मच हरा धनिया के पत्ते
  8. १ छोटी चम्मच कॉर्न फ्लोर
  9. १ कप ब्रेड का चूरा
  10. १ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  11. आधी चम्मच हल्दी पाउडर
  12. १ छोटी चम्मच धनिया और जीरा पाउडर
  13. आधी छोटी चम्मच गरम मसाला पाउडर
  14. नमक स्वादानुसार डाले
  15. आधी छोटी चम्मच आमचुर पाउडर
  16. तेल
  17. १ छोटी चम्मच अदरक का पेस्ट

निर्देश

  1. सबसे पहले तो आप पालक को अच्छे से धोएं और काट लें ।
  2. फिर एक बतॅन में पानी डालकर उबल ने रखे। फिर उबलते पानी में पालक को डाले।
  3. २ मिनट के बाद निकाल लें।
  4. अब निकाल कर तुरंत ही ठंडे पानी में डाले। ताकि उस का रंग काला न हो जाए। ठंडे पानी से भी तुरंत निकाल कर डिस में रखे।
  5. मटर के दाने को भी गरम पानी में डालकर उबालें
  6. आलू को भी बॉइल करें।
  7. अब एक पैन में तेल डालकर गरम करें। गरम हो जाये तो उस में कटी हुई हरी मिचॅ डालकर थोड़ा भूनें।
  8. फिर अदरक का पेस्ट डाले।
  9. अब बॉइल की हुई पालक और उबला हुआ मटर के दाने को डाले।
  10. अब उपर बतायी गयी सब्जियां डालकर अच्छी तरह से मीक्ष करे। फिर थोड़ा भूनें ।अब डिस में निकाल लें ।
  11. अब भूनी हुई सब्जियों को मिक्सर जार में डाल कर पीस लें।
  12. फिर डीस में निकाल के उस में बेड का चूरा, आलू कोनॅफ्लोर डाले। फिर उस में उपर बताये हुए मसाले और नमक मिलाकर मिक्स करे ।,
  13. फिर उस उस की छोटी छोटी गोलीया बनाकर बेड के चूरे में लपेटे।
  14. अब गरम तेल में डीप फ्राई करें ,और डीस में निकाल के गरमागरम परोसें

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Shelly Sharma
Jan-31-2018
Shelly Sharma   Jan-31-2018

Bahut hi badhiya.

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