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Photo of Kachalu by Roli Maurya at BetterButter
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4.7(6)
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Kachalu

Jan-29-2018
Roli Maurya
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • उत्तर प्रदेश
  • भूनना
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. १/२किलो आलू
  2. १प्याज
  3. ४ कली लहसुन
  4. १ इंच अदरक का टुकड़ा
  5. ४ हरी मिर्च
  6. ५०ग्राम हरी धनिया
  7. १/२चम्मच हल्दी पाउडर
  8. १/२छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
  9. १/२चम्मच धनिया पाउडर
  10. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. आलू को छील कर बड़े-बड़े​ टुकड़े में काट लेंगे​,प्याज को छोटे-छोटे टुकड़े में काटेगे।
  2. हरी धनिया,हरी मिर्च, अदरक, लहसुन को एक साथ पीसकर पेस्ट बनाकर अलग रख लेंगे |
  3. अब कड़ाई में २बडे चम्मच तेल गरम करके उसमें प्याज को गुलाबी होने तक पकाएं फिर उसमें हल्दी, गरम मसाला पाउडर, धनिया पाउडर डालकर भूनेंगे​ अब इसमें पहले से पीसकर रखा हरे धनिया का पेस्ट डालेंगे |
  4. लगभग २_३ मिनट तक पकाएं फिर इसमें कटे आलू डालेंगे।इसमे १/२ कप पानी डालकर आलू पकने तक पकागे।तैयार है आलू से बना कचालू, बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटे।

रीव्यूज़ (6)  

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Shelly Sharma
Jan-31-2018
Shelly Sharma   Jan-31-2018

I really want to try this.

anjali shakya
Jan-30-2018
anjali shakya   Jan-30-2018

maine try kiya kam tel aur masaale se bana ek behtreen naasta ya ise dinner or lunch ke taur pe bhi use kar sakte hai

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