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Photo of Kheer by Shashi Pandya at BetterButter
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Kheer

Jan-30-2018
Shashi Pandya
7 मिनट
तैयारी का समय
35 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • त्योहारी
  • धीमी आंच पर उबालना
  • गर्म ड्रिंक
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 5

  1. 1 लीटर टोंड दूध
  2. 50 ग्राम चावल (बांसमती
  3. 1/4 कप चीनी
  4. 1/ 4 कप कटे हुए
  5. बदाम , पिस्ता , काजू
  6. 15- 20 किशमिश
  7. 1/4/ टी स्पून इलायची पाउडर
  8. केसर

निर्देश

  1. चावल को अच्छा से धो करके 1/2 घंटे के लिए भिगो दें
  2. गेैस‌ ऑन करके दुध बॉयल होने के लिए रख दे
  3. बॉयल होने के बाद में गेैस की लो सिम कर ‌दिजीये
  4. गाढा होने दीजिये ,दुध का एक ‌भाग कम हो जाये
  5. तब पानी ‌निकाल कर ,चावल डाल दिजीये
  6. सिम लो पर चावल दुध को पकने दें
  7. बीच बीच में चम्मच से चलाते रहे
  8. किशमिश को अच्छे से धोकर डाल दें
  9. केसर भी डाल दिजीये
  10. चावल पक जाए तब चीनी डाल दें और थोड़ा ड्राइफ्रूट्स डाल दें
  11. इलायची पाउडर डाल दें
  12. चीनी डालने के बाद 3-4 मिनट तक पकाएं
  13. ओैर गेैस बन्द कर दिजीये
  14. खीर तैयार है
  15. खीर को गर्म या ठंडा दोनों तरह से ही सर्व कर सकते हो

रीव्यूज़ (1)  

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Shelly Sharma
Jan-31-2018
Shelly Sharma   Jan-31-2018

Wahhh...Swadisht...

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