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Jigisha Jayshree
I will try and feed back given to u dear
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लौकी को अच्छे से धोएं और कद्कस कर लें।
अब एक कड़ाई में घी डालकर गरम करें और उस मे कद्कस किया हुआ लौकी डालकर अच्छी तरह से हिलाये। लौकी थोड़ी नरम हो जाये तब तक पकाएं। फिर डीस में निकाल लें ।
अब उस कड़ाई में दुध डालकर उबल ने रखे ।दुध को बीच बीच में हिलाये ताकि वे चिपके नहीं ।जब दूध गाढ़ा हो जाये तो उस में लौकी डालकर अच्छी तरह से हिलाये। फिर उस में चीनी डाले। इलायची का पाउडर डाले।
अब उस में चुटकी फूड कलर डाले। और अष्छे से हिलाये ।जब सारा दुध सूख जाए और घी दिखाई दे तब डिस में निकाल के सूखे मेवे डाले और परोसें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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sweety tayal
Musfirah's Recipes
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