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Photo of Matar -mushroom ki sabji by Urmila Agarwal at BetterButter
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Matar -mushroom ki sabji

Jan-31-2018
Urmila Agarwal
20 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • उबलना
  • साथ में परोसने के लिये
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. एक पैकेट मशरूम
  2. एक कटोरा मटर के दाने
  3. एक कटोरी टमाटर प्यूरी
  4. ४-५ लहसुन की कलिया बारीक कटी
  5. २-प्याज बारीक कटे
  6. २-हरीर्मिच बारीक कटी
  7. १/२-चम्मच अदरक का पेस्ट
  8. २-चम्मच तेल
  9. १-तेजपत्ता
  10. १-लौंग
  11. १/२-चम्मच जीरा
  12. १/२ चम्मच हींग
  13. १-चम्मच नमक (स्वादानुसार)
  14. १-चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  15. चम्मच धनिया पाउडर
  16. १/२ चम्मच ह्ल्दी पाउडर
  17. १-छोटी चम्मच गरम मसाला
  18. एक चम्मच चाट मसाला

निर्देश

  1. सामग्री सब तैयार करें, मशरूम को धो कर काट ले ,लहसून को भी बारीक काट ले व टमाटर की प्यूरी बना ले
  2. मटर को उबाल ले चौथाई चम्मच चीनी डाल कर व -प्याज को काट कर ले
  3. कड़ाही में तेल गरम करे हींग,जीरा,तेजपता डालेकटा हुआ प्याज व लहसुन भूने |
  4. कटे मशरूम डालें ,टमाटर प्यूरी डाले् , नमक,हल्दी,लालमिरच,धनिया,पाउडर डाले उबले (boil) मटर डालकर मिला लें
  5. गरम मसाला और चाट मसाला डालकर परोसें

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Maithili Iyer
Feb-01-2018
Maithili Iyer   Feb-01-2018

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