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Kamal Thakkar
Would love to try this.
चावल को धोकर आधे घंटे के लिए भिगा दे।
पत्ता गोभी को लंबे पतले टुकड़ो में काट ले।
एक पैन में घी डालकर गरम करे।
जीरा और सूखे मसाले डाले।
एक मिनट चलाये।फिर लाबी पतली कटी प्याज़ डाले।
एक से दो मिनट भूनें।
कटी हुई पत्ता गोभी डाले।
अच्छी तरह मिला ले और फिर चावल का पानी निकालकर उन्हें भी पैन में फैला दे।
एक से दो मिनट भुने।फिर 1 कप गरम पानी डालें, नमक और 1 छोटी चम्मच सिरका डालें।
ढंककर पकाये।३-४ मिनट के बाद हिलाये और अगर पानी कम लगे तो डाल दे।
और २-३ मिनट में चावल पक कर तैयार हो जाएंगे।गरम मसाला डालकर मिलाये और गर्म गरम गुलाबी गोभी पुलाव रायते के साथ परोसें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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John Doe
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Jyoti bairwa
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