Name: Lauki ka halwa recipe by Sakshi Goswami in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: १ लौकी मध्यम आकार की; ११/२ कटोरी दूध; १/२ कटोरी चीनी; १ चम्मच इलायची पाउडर; २ चम्मच नारियल का बुरादा; १ चम्मच घी; चुटकी भर हरा रंग खाने वाला; सूखे मेवे आपकी इच्छानुसार

सबसे पहले लौकी को धोकर छीलकर कद्दूकस कर ले।

अब कड़ाई में घी गरम करें।

अब लौकी उसमे डाल दे।और पकने दे।

जब लौकी पाक जाए तब उसमे दूध डाले

जब दूध सूख जाए तब चीनी डाले।

जब हलवा गाढा होने लगे तब हरा रंग डाले और मिलाये

अब नारियल का बुरादा डाल दे।

जब हलवा घी छोड़ने लगे तब आंच बंद कर दे।

हलवा तैयार है नारियल का बुरादा या सूखे मेवे डाल कर गरम गरम परोसें।

Lauki ka halwa - रीव्यूज़

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Jul-05-2020

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