Name: Cream of green peas soup recipe by Rohini Rathi in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: मक्खन 2 टेबल स्पून; बारीक कटी हुई प्याज दो टेबल; बारीक कटा हुआ लहसुन 1 टी स्पून; बारीक कटी हुई पत्ता गोभी आधा कप; ताजी मटर दो कप; दूध एक कप; कॉर्नफ्लोर 2 टेबल स्पून; नमक व काली मिर्च स्वादानुसार

सामग्री सर्विंग: 2

मक्खन 2 टेबल स्पून
बारीक कटी हुई प्याज दो टेबल
बारीक कटा हुआ लहसुन 1 टी स्पून
बारीक कटी हुई पत्ता गोभी आधा कप
ताजी मटर दो कप
दूध एक कप
कॉर्नफ्लोर 2 टेबल स्पून
नमक व काली मिर्च स्वादानुसार

निर्देश

मक्खन गर्म करके उसमें प्याज लहसुन डालकर थोड़ा भूनिए फिर पत्ता गोभी मटर डालकर थोड़ा बुने 4 कप पानी डालकर सभी सब्जियां नरम होने तक पकाइए
मिश्रण ठंडा होने के बाद उसमें मिक्सर में बारीक पीस लें और छान ले
एक कढ़ाई में सूप गर्म करें और दूध में कॉर्नफ्लोर डालकर उबलते हुए ग्रुप में डालें फिर उसमें नमक काली मिर्च पाउडर डालकर सुख को 3:00 से 4:00 मिनट तक उबालें
गरमा गरम सूप चीज या क्रीम डालकर परोसिए

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