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Photo of Kaju katli by Chhaya Agarwal at BetterButter
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Kaju katli

Feb-01-2018
Chhaya Agarwal
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Kaju katli रेसपी के बारे में

इस होली घर पर ही काजू कतली बनाकर सभी का मुंह मीठा कराएं. आइए देखें इसकी आसान सी विधि.

रेसपी टैग

  • वेज
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  • जमाना (ठंडा)
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 5

  1. १. १ कप काजू
  2. २. १/२ कप चीनी
  3. ३. २ टीस्पून घी
  4. ४. २-३ वर्क
  5. ५. १/२ टीस्पून इलायची पाउडर

निर्देश

  1. १- सबसे पहले काजू को ग्राइंडर में पीसकर बारीक पाउडर बना लें इसके बाद चीनी और पानी को खौलने रख दें जब चीनी और पानी उबलने लगे थोड़ा गाढ़ा होने लगे तो उसमे काजू का पाउडर मिला दीजिए.
  2. अब इसको लगातार चलाते रहिए इलायची का पाउडर भी मिला दीजिए और दो चम्मच घी भी इसमें मिला दीजिए जमने वाली कंसिस्टेंसी पर आ जाए तो चेक कीजिए हाथ से थोड़ी सी गोली बनाकर देखिए यदि गोली बन जाती है तो बर्फी जमने के लिए तैयार है
  3. अब १ थाली लीजिये और उल्टा रखकर इसको घी लगा कर चिकना कर लें और काजू पेस्ट को हाथ से गोल करके चिकना कर लें और थाली पर रख कर बेलन से बेल लें इसको चारो तरफ से पतला बेल लें.
  4. अब इसपर वर्क लगा लें और मनपसंद टुकड़े कर लें.

रीव्यूज़ (1)  

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Milli Garg
Feb-02-2018
Milli Garg   Feb-02-2018

Mai ise zarur try karungi.

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