Name: Eggless Black Forest Cake recipe by Deviyani Srivastava in Hindi at BetterButter
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: बिना अंडे के, चॉकलेट केक के लिए:; 1 कप पूरे गेहूं का आटा या मैदा ।; 3 बड़े चम्मच कोको पाउडर ।; 1/2 छोटा चम्मच मीठा सोडा ।; एक चुटकी नमक ।; 3/4 कप चीनी ।; 1 कप ठंडा ।; 1/4 कप तेल ।; 1/2 छोटा चम्मच वेनिला सार ।; 1 नींबू का रस (1 बड़ा चम्मच); आइसिंग के लिए:-; 200 मिलीलीटर ठंडा अमूल ताजा क्रीम ।; 5 बड़े चम्मच चीनी टुकड़े ।; 3 बड़े चम्मच कटा हुआ लाल चेरी ।; 7 से 8 बड़े चम्मच कसा हुआ चॉकलेट ।; सजावट के लिए कुछ पूरे चेरी-

सामग्री सर्विंग: 4

बिना अंडे के, चॉकलेट केक के लिए:
1 कप पूरे गेहूं का आटा या मैदा ।
3 बड़े चम्मच कोको पाउडर ।
1/2 छोटा चम्मच मीठा सोडा ।
एक चुटकी नमक ।
3/4 कप चीनी ।
1 कप ठंडा ।
1/4 कप तेल ।
1/2 छोटा चम्मच वेनिला सार ।
1 नींबू का रस (1 बड़ा चम्मच)
आइसिंग के लिए:-
200 मिलीलीटर ठंडा अमूल ताजा क्रीम ।
5 बड़े चम्मच चीनी टुकड़े ।
3 बड़े चम्मच कटा हुआ लाल चेरी ।
7 से 8 बड़े चम्मच कसा हुआ चॉकलेट ।
सजावट के लिए कुछ पूरे चेरी-

निर्देश

ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें , और एक गोल बेंकिग पैन को ग्रीस कर लें ।
एक कटोरी में पूरे गेहूं का आटा, कोको पाउडर, एक चुटकी नमक , मीठा सोडा को छान कर एक तरफ रख दें।
एक दूसरी कटोरी में, 3/4 कप चीनी में 1 कप ठंडा पानी को इतना मिलाऐं की चीनी घुल जाऐं , फिर 1/4 कप तेल डालें और इतना तेजी से मिलाऐं , कि सब कुछ अच्छी तरह मिल जाएें ।
इसमें एक (1 बड़ा चम्मच) नींबू का रस मिलाएें , तथा उसी तरह 1/2 छोटा चम्मच वेनिला सार अच्छी तरह मिलाएें ।
अब चली हुई सूखी सामग्री को गीले मिश्रण में डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएें , ताकि कोई गांठ ना हो ।
तैयार केक पैन में इस मिश्रण को डालें , 35 से 40 मिनट के लिए पहलें से गरम ओवन में पकाएें , और केक के बीच में एक टुथपीक डालें अगर यह बाहर साफ अा जाएें तो आपका केक तैयार है , इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
जब यह ठंडा हो जाएें , ध्यान से इसे 3 परतों में काट दे और अलग-अलग रख दें ।
क्रीम और चीनी के टुकड़े को तब तक फेंटें जब तक वह कड़ी ना हो जाएें , अब समान रूप से (आधार परत) केक पर कुछ चाशनी छिड़के और कुछ क्रीम झाग ,फिर कुछ कटा चेरी छिड़के और दूसरी केक परत पर रख दें ।
फिर से इसी तरह दूसरी परत केक और ऊसके बाहरी भागो को भी फेटी हुई मलाई के साथ कवर करेंगें ।
अब केक के बीच और बगल में कटे चॉकलेट छिडकेंगें और पूरे चेरी के साथ गार्निश करेेगें ।

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Awesome :kissing_heart::heart_eyes:

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I din’t know, how to make cake but with the help of this recipe I made it successfully. It’s taste was very amazing. Some super delicious eggless cakes are also given on :- http://www.cakengifts.in/eggless-cake http://www.cakengifts.in/cake-delivery-in-ghaziabad

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Ver very Veryyy nice recipe Thank you so muchhhhh. We enjoyed with this. It ws too awesome!!!!

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In it baking soda is used or baking powder..pls tell

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