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Photo of Beetroot Muffins by Parul Jain at BetterButter
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Beetroot Muffins

Feb-03-2018
Parul Jain
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • किट्टी पार्टीज
  • भारतीय
  • भाप से पकाना
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. सूजी - १ कप
  2. दही - १/२ कप
  3. चकुंदर - १ छोटी
  4. नमक स्वादानुसार
  5. तेल - १ चम्मच
  6. लाल मिर्च पाउडर - १/४ चम्मच
  7. इटैलियन सीज़लिंग - १/२ चम्मच
  8. इनो - १ पाउच
  9. कसा पनीर व धनिए के पत्ते सजाने के लिए

निर्देश

  1. सर्वप्रथम सूजी में दही व नमक मिलाएं और १० मिनट के लिए रख दें।
  2. इसी बीच चकुंदर को टुकड़ों में काट लें और​ थोडे़ से पानी के साथ उबाल लें।
  3. उबल जाने के बाद चकु़ंदर को मिक्सी में पीस लें।
  4. अब इस पेस्ट को सूजी दही में मिश्रण में मिला लें।
  5. अब इसमें इटैलियन सीज़लिंग व लाल मिर्च पाउडर मिलाएं और फेंट लें।
  6. कढ़ाई में १ गिलास पानी डालकर गरम करें और एक चावल छानने की बड़ी छलनी को कढ़ाई में रखें। मिश्रण में इनो मिलाएं।
  7. थोड़ा सा पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट बना लें।
  8. अब इस मिश्रण को मफिन्स मोल्ड्स में आधा आधा भरें और छलनी में रखें।
  9. अब इस छलनी को एक प्लेट से ढक दें।
  10. लगभग १० मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें। प्लेट उठा कर चैक करें। एक टूथ पिक डालकर देख ले यदि टूथ पिक साफ निकले इसका मतलब है कि मफिन्स तैयार है।
  11. अब इनको मोल्ड से निकाल लें । कसे पनीर, कसी चकुंदर व धनिए के पत्ते से सजाकर परोसें।

रीव्यूज़ (2)  

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Hema Mallik
Feb-08-2018
Hema Mallik   Feb-08-2018

Tasty as well as healthy.

Deepika Jain
Feb-03-2018
Deepika Jain   Feb-03-2018

Looking awsum

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