Name: beetroot rava idli recipe by Kanwaljeet Chhabra in Hindi at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: एक कप रवा /सूजी; एक कप गाढा दही; एक चुकंदर; नमक स्वादानुसार; इनो साल्ट एक छोटा पैकट; तङके के लिये - तेल दो छोटे चम्मच; एक छोटा चम्मच राई के दाने; 3-4 कढी पत्ता; 1-2 हरी मिर्च बीच से कटी हुई

beetroot rava idli रेसपी के बारे में

रवा इडली झटपट तैयार होने वाला व्यंजन है । मैंने इसमे चुकंदर मिलाकर इसे नये रंग मे बनाया है ।

सामग्री सर्विंग: 5

एक कप रवा /सूजी
एक कप गाढा दही
एक चुकंदर
नमक स्वादानुसार
इनो साल्ट एक छोटा पैकट
तङके के लिये - तेल दो छोटे चम्मच
एक छोटा चम्मच राई के दाने
3-4 कढी पत्ता
1-2 हरी मिर्च बीच से कटी हुई

निर्देश

सबसे पहले एक बर्तन में रवा और दही मिलाकर 15-20 मिनिट के लिये रख दे ।
चुकंदर को अच्छे से किस ले ।
अब रवा और दही के मिक्स मे किसा हुआ चुकंदर, स्वादानुसार नमक मिलाये । आवश्यकतानुसार पानी मिलाये । इडली मिक्स तैयार है ।
अब इडली के साँचे में तेल लगाये ।
इडली मिक्स मे इनो साल्ट मिलाये । तुरंत इडली साँचे मे डाले और लगभग 15 मिनिट के लिये भाप में पकाये ।
चुकंदर इडली तैयार है ।
इडली को छोटे टुकङे में काट ले। अब एक पेन में दो छोटे चम्मच तेल डाले , राइ के दाने डाले । तङकने पर करी पत्ता व हरी मिर्च डाले । इस तङके को इडली के ऊपर डाले । गरमागरम परोसे ।

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