Name: Lauki mix arhar daal tamatar sang fry recipe by Ekta Sharma in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कप अरहर दाल; 1/2 कप कटी हुई लौकी; 1 कटी हरी मिर्च; 1/4 टी स्पून हींग; 1/4 टी स्पून जीरा; 1 टेबल स्पून देशी घी या कुकिंग आयल; नमक स्वादनुसार; 1/4 टी स्पून हल्दी; 1 टेबल स्पून कटी हरी धनिया डाले; 2 लाल टमाटर

सामग्री सर्विंग: 2

1 कप अरहर दाल
1/2 कप कटी हुई लौकी
1 कटी हरी मिर्च
1/4 टी स्पून हींग
1/4 टी स्पून जीरा
1 टेबल स्पून देशी घी या कुकिंग आयल
नमक स्वादनुसार
1/4 टी स्पून हल्दी
1 टेबल स्पून कटी हरी धनिया डाले
2 लाल टमाटर

निर्देश

अरहर दाल को थोङी देर पहले भिगो दे।
लौकी को काट ले और टमाटर भी काट ले ।
अरहर दाल मे हल्दी पाउडर और नमक डाले और जरूरतनुसार पानी डाले और आधा पका ले कुकर मे।
लौकी मिलायें और दाल को पूरा पका ले।
पैन मे घी या आयल गर्म करें और हींग डाले और जीरा डाले।
कटे टमाटर डाले और हरी मिर्च डाले और पकाये।
लाल मिर्च पाउडर डाले और कटी हरी धनिया डाले और मिक्स करे।
चावल या रोटी के साथ सर्व करे।

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