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Photo of Potato kheer by Pratima Pradeep at BetterButter
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Potato kheer

Feb-04-2018
Pratima Pradeep
5 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Potato kheer रेसपी के बारे में

आलू का नाम आते ही हमारे मन सबसे पहले तरहतरह के नमकीन व्यंजन ही याद आते हैं, आलू से बनी खीर बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक है,आप इसे व्रत में या किसी विशेष अवसर पर भी बना सकते हैं.

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • धीमी आंच पर उबालना
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 2 बडे़ आकार के आलू छिलकर कसे हुये
  2. 1/2लीटर दूध
  3. 1/2 बडा़ चम्मच घी
  4. 1 बडा़ चम्मच नारियल पाउडर
  5. 1 बडा़ चम्मच मिक्स ड्राई फ्रूट कटे हुये
  6. 10-12किशमिश
  7. 3-4 छोटी इलायची कुटी हुई
  8. 50 ग्राम चीनी

निर्देश

  1. कसे हुए आलू को दो तीन बार धुलकर किचन टावेल से दबाकर पानी सूखायें
  2. एक कड़ाई में घी डालकर गर्म करें
  3. अब कसे आलू डालकर मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुये 2 से तीन मिनट सुनहरा भूनें
  4. एक दूसरे पैन में दूध डालकर उबालें
  5. दूध जब उबल जाये भूने हुये आलू डालकर आंच लो कर दें
  6. बीच बीच में चलाए , जब आलू गल जाये और दूध गाढा होने लगे तो नारियल पाउडर और कटे मेवे डालें
  7. फ्लेम आफ कर दें, थोड़ा ठंडा होने पर कुटी ईलायची डालकर मिलाएं
  8. तैयार खीर को हल्का गरम सर्व करें.

रीव्यूज़ (1)  

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Shikha Roy
Feb-13-2018
Shikha Roy   Feb-13-2018

Mai ise zarur try karungi.

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