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Priyanka Goel
खट्टा और चटपटा
दाल को दो घंटे पानी में भिगो दे और बाद में पानी निकाल कर पीस ले
पेस्ट को परात मे निकाले और हथेली की मदद से फेटे
पेस्ट को तीन भाग में बाँट ले
एक हिस्से में हरा रंग और दूसरे में आरेंज रंग डाल कर मिक्स करे
पैन मे तेल डाले और गरम करे
दाल के पेस्ट मे थोड़ा -थोड़ा ईनो डाले और छोटी -छोटी पकौड़ी बना ले
1 कॉच के मर्तबान में 2 लीटर पानी, हींग, नमक, राई पिसी, लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिक्स करे और पकौडियां डाल दे
2 दिन में खट्टी और चटपटी कांजी तैयार हो जाती हैं फ्रिज मे रखे और ठंडा -ठंडा सर्व करे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Kuldeep Kaur Arora
Nirupama Mohanty
Anita Uttam
Vaibhav Kashiv
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