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Photo of Paramparik modak by PRadhika prat panchal at BetterButter
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Paramparik modak

Feb-04-2018
PRadhika prat panchal
2 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. चावल का आटा २ कटोरी
  2. घी १ छोटा चम्मच
  3. पानी २ कप
  4. नमक चुटकी भर
  5. भरावन के लिए सामग्री
  6. खोया १ कटोरी
  7. दरदरा गुड़ ११/२ कटोरी
  8. नारियल का बुरादा १/३ कटोरी
  9. ड्राई फ्रूट बारीक कटे १ बड़ा चम्मच

निर्देश

  1. पैन में पानी , आटा,नमक,व घी डालकर धीमी आंच पर तब तक पकाये जब तक आटा गाढ़ा ना हो जाये।
  2. अब इससे ७ मिनट मसले व आटा गूंथ ले।
  3. अब पैन में खोया, गुड़ डालकर मिला ले।
  4. अब नारियल व ड्राई फ्रूट डालें।
  5. १ मिनट पकाये।
  6. अब आटे की छोटी लोई ले।
  7. इसे थोड़ा फैला दें , बीच में खोया भरे।हाथो से मोड़ते हुए मोदक का आकार दे।
  8. अब एक बड़े बर्तन में १ गिलास पानी डालें।
  9. उसपर छन्नी रखे।
  10. पानी गर्म होने पर छन्नी पर मोदक रखे।
  11. एक प्लेट से ढक दे।
  12. धीमी आंच पर १० मिनट तक पकाये।
  13. मोदक तैयार है।

रीव्यूज़ (1)  

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Shikha Roy
Feb-13-2018
Shikha Roy   Feb-13-2018

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