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Photo of Veg chaumin by Riya Dhiman at BetterButter
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Veg chaumin

Feb-05-2018
Riya Dhiman
20 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
1 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
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  • साइड डिश
  • लो कार्ब

सामग्री सर्विंग: 1

  1. नूडल्स 200 ग्राम,
  2. प्याज एक कप
  3. गाजर 1 (बारीक कटी हुई),
  4. शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) एक कप
  5. पत्ता गोभी बारीक कटा हुआ (एक कप),
  6. तेल 2 बड़े चम्मच,
  7. चिल्ली सॉस 2 छोटे चम्मच
  8. ,सोया सॉस 2 छोटे चम्मच,
  9. सिरका 2 छोटे चम्मच
  10. काली मिर्च पाउडर 1/4 छोटा चम्मच,
  11. नमक 1 छोटा चम्मच

निर्देश

  1. सबसे पहले एक बर्तन में इतना पानी गरम करें, जिसमें नूडल्स अच्छी तरह से डूब सकें।
  2. पानी में 1/2 छोटा चम्मच नमक और 2 छोटे चम्मच तेल डाल दें और आंच पर रख दें।
  3. जब तक पानी गर्म हो रहा है, नूडल्स को तोड़ कर छोटा कर लें। पानी में उबाल आने के बाद नूडल्स को उसमें डाल दें और 10-11 मिनट तक/नरम होते तक उबाल लें।
  4. अब गैस बंद कर दें। इसके बाद नूडल्स का पानी निकाल दें और उन्हें ठंडे पानी से धो लें।
  5. अब कड़ाई में तेल गरम करेे। तेल गर्म होने पर उसमें प्याज डालें और गुलाबी होने तक भून लें। इसके बाद बन्द गोभी, गाजर और शिमला मिर्च डालें और लगातार चलाते हुए 2-3 मिनट तक भून लें
  6. अब कढ़ाई में उबले हुए नूडल्स, सोया सॉस, सिरका, चिल्ली सॉस, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें और तेज आंच पर 2-3 मिनट पका लें।
  7. वेज चाउमीन तैयार है

रीव्यूज़ (1)  

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Shikha Roy
Feb-13-2018
Shikha Roy   Feb-13-2018

It seems to be so yummyyy...

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