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Photo of Black forest cake by Teesha Vanikar at BetterButter
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Black forest cake

Feb-05-2018
Teesha Vanikar
40 मिनट
तैयारी का समय
420 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • बच्चों के लिए रेसिपीज़
  • भारतीय
  • बेकिंग
  • स्नैक्स
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. १ कप मैदा
  2. ४ चम्मच कोको पाउडर
  3. कंडेन्स्ड मिल्क
  4. १/२ कप गुन गुना पानी
  5. १/२ तेल या बटर
  6. अमुल क्रीम १ पैकेट
  7. कंपाऊंड चॉकलेट बार
  8. १ चम्मच बेकिंग पाउडर
  9. १/२ बेकिंग सोडा
  10. वैनिला एसेन्स
  11. चेरी
  12. १ बडी़ कटोरी नमक

निर्देश

  1. १)सबसे पहले मैदा, कोको पावडर ,बेकिंग पावडर ओर बेकिंग सोडा छान ले!
  2. २)केक टिन को बटर से ग्रीस कर ले ओर कुकर मे नमक फैला के उसके ऊपर स्टील स्टैंड रख दे, ओर ढक्कन रख दे
  3. ३)बटर ओर कंडेन्स्ड मिल्क बीटर से या हाथों से फेट ले
  4. ४)अब धीरे धीरे मैदा ओर एसेंस डाले ओर फेटे, अब तैयार मिश्रण मे जरुरत के हिसाब से गुन गुना पानी डाल के बॅटर अच्छे से फेटे
  5. ६) तैयार बैटर केक टिन मे डाल के कुकर में रख दे , गॅैस सिम ही रहने दे
  6. ७) फ्रीज में सेे अमुल की गाढी क्रीम निकाल के बीटर से फेट ले उसमें आयसिंग शुगर डालें , ओर फिर से फेटे
  7. ८) जब क्रीम चम्मच से ना गिरे वाली स्थिती मे आए तब तक फेटे ,क्रीम रेडी हो जाए तो फ्रीज मे रख दे!
  8. ९) कुकर का ढक्कन खोल के टुूथ पिक डाल के देखे केक रेडी हैं की नही.केक रेडी होने के बाद गैस बंद कर दे
  9. १०) केक ठण्डा होने के बाद बीच में से काटे ओर केक के१ स्लाइस मे शुगर सिरप डाले
  10. शुगर सिरप के बाद क्रीम चाकुसे स्प्रेड करे,ओर चेरी के टुकडे डाले! अब केक का दुसरा स्लाइस ऊपर रखं के फिर से क्रीम चाकू से लगाये
  11. पाईपिंग बॅग मे क्रीम भर के केक पे छोटी चकलिया बनाके उनके ऊपर चेरी सजाये!
  12. चॉकलेट का भूरा केक के साईड से डाले ओर थोडा केक के बीच में डाले!
  13. अब केक को सेट होने के लीये फ्रीज मे ६/७ घंटे के लिये रख दें , सेट होने के बाद काटे ओर खाए

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Shikha Roy
Feb-13-2018
Shikha Roy   Feb-13-2018

I will make this for my kids.

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