Name: Lahsun ki sabji recipe by Silki Saluja in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2-गठठी लहसुन; 2-हरी मिर्च; 4-5 टमाटर; एक टुकडा अदरक; 2बडे चम्मच तेल; 3-4 चम्मच बूंदी

लहसुन की सब्जी रेसपी के बारे में

सर्दी के मौसम के लिए ये सब्जी बहुत फायदेमंद है |कफ,कोल्ड मे ये फायदा करती है इसका स्वाद भी अच्छा होता है इसमे देसी टमाटर ही डाले तो ये बहुत स्वादिष्ट बनती है और लहसुन को अच्छी तरह जरूर भूनना चाहिए|इसकी ग्रेवी पतली होती है आप चाहे तो इसमे पके हुए चावल मैश करके डाल सकते है उससे भी इसका स्वाद अच्छा आता है|

सामग्री सर्विंग: 4

2-गठठी लहसुन
2-हरी मिर्च
4-5 टमाटर
एक टुकडा अदरक
2बडे चम्मच तेल
3-4 चम्मच बूंदी

निर्देश

लहसुन ,अदरक,हरी मिर्च को मिक्सी मे पीस ले [बहुत बारीक पेस्ट नही बनाना है]
कडाही मे 2 बडे चम्मच तेल डाले 1/2 छोटा चम्मच जीरा डाले,पिसा हुआ मिक्सचर डालकर भूने
2-बडी कडछी पानी डालकर अच्छी तरह धीमी अॉच पर भूने
लगातार चलाते हुए भूने
लाल मिर्च,हल्दी ,नमक डाले
पिसे टमाटर डाले,घी छोडने तक मसाला भूने
2-3 कटोरी पानी डालकर अच्छी तरह उबाल ले
3-4 चम्मच बूंदी डालकर गैस बंद कर दे
हरा धनिया डाले

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