Name: Mix veg Lolipop recipe by Neelima Rani in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: उबले आलू - २.; उबले मक्के के दाने - १ बड़ा चम्मच।; उबली मटर - १ चम्मच।; कसी हुई गाजर - १ बड़ा चम्मच।; बारीक कटा हरा धनिया - १ बड़ा चम्मच।; गरम मसाला पाउडर - १/२ चम्मच।; नींबू का रस - २ चम्मच।; लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच।; अमचूर पाउडर - १/२ चम्मच।; ब्रेड चूरा - २ बड़ा चम्मच।; मैदा - १ बड़ा चम्मच।; कॉर्नफ्लोर - १ बड़ा चम्मच।; काली मिर्च पाउडर - १/४ चम्मच; नमक - स्वादानुसार; तेल - तलने के लिए

सामग्री सर्विंग: 4

उबले आलू - २.
उबले मक्के के दाने - १ बड़ा चम्मच।
उबली मटर - १ चम्मच।
कसी हुई गाजर - १ बड़ा चम्मच।
बारीक कटा हरा धनिया - १ बड़ा चम्मच।
गरम मसाला पाउडर - १/२ चम्मच।
नींबू का रस - २ चम्मच।
लाल मिर्च पाउडर - १/२ चम्मच।
अमचूर पाउडर - १/२ चम्मच।
ब्रेड चूरा - २ बड़ा चम्मच।
मैदा - १ बड़ा चम्मच।
कॉर्नफ्लोर - १ बड़ा चम्मच।
काली मिर्च पाउडर - १/४ चम्मच
नमक - स्वादानुसार
तेल - तलने के लिए

निर्देश

आलू को कस ले, अब उसमें मटर, मक्के के दाने, कसी गाजर, हरा धनिया, गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, अमचूर पाउडर, नींबू का रस और १/२ ब्रेड चूरा डाल कर अच्छे से मिला लें।
अब इस मिश्रण से छोटे छोटे गोले बना ले।
मैदा और कॉर्नफ्लोर को मिला कर पानी की सहायता से गाढ़ा घोल तैयार करें।
फिर इस घोल में नमक और काली मिर्च पाउडर मिला लें।
अब हर मिक्स वेज गोले को इस घोल में डुबोएं।
फिर ब्रेड चूरे मे लपेटे।
धीमी आंच पर कुरकुरे होने तक तले।
टूथपिक लगाकर गरमागरम मिक्स वेज लालीपॉप को टॉमेटो सॉस के साथ परोसें।

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