शाही क़ीमा कबाब | Shahi Qeema Kabab Recipe in Hindi

द्वारा Saima Baig  |  24th Feb 2016  |  
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शाही क़ीमा कबाब Saima Baig
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    45

    मिनट
  • पर्याप्त

    10

    लोग

758

0

About Shahi Qeema Kabab Recipe in Hindi

शाही क़ीमा कबाब बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। शाही क़ीमा कबाब की रेसिपी saima baig के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 10 लोगों को परोस सकते हैं। इस शाही क़ीमा कबाब की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 45 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के शाही क़ीमा कबाब इन हिंदी में आपको शाही क़ीमा कबाब बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल शाही क़ीमा कबाब बना सकते हैं।

शाही क़ीमा कबाब recipe

शाही क़ीमा कबाब बनाने की सामग्री ( Shahi Qeema Kabab Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • रीफाइन तेल आवश्यकतानुसार
  • नमक स्वादानुसार
  • 2 अंडे
  • 1 प्याज
  • 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 1/2 छोटा चम्मच हरी चटनी (धनिया, पुदीना, हरी मिर्च)
  • 3 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 2 आलू
  • 1/2 कप चना दाल
  • 4 बड़ा चम्मच दही
  • आधा किलो मटन क़ीमा

शाही क़ीमा कबाब बनाने की विधि ( Shahi Qeema Kabab Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक पतीले में छोटे-छोटे कटे आलू, चना दाल, अदरक-लहसुन पेस्ट, हरा मसाला पेस्ट, गरम मसाला पावडर, लाल मिर्च पावडर, नमक और 2 कप पानी डालें और इसे 20-25 मिनट तक पकाएं फिर बचे पानी को सुखा दें।
  2. जब मिश्रण थोड़ा ठंडा हो जाे तो मिक्सर या सिल पर बारिक पीस लें।
  3. इसके बाद इसमें दही, हरा पेस्ट और बारिक कटा प्याजा मिलाएं।
  4. हाथ से अच्छे से मिलाकर 15-20 कबाब बना लें।
  5. अब एक कटोरे में अंडे फेंटें, उसमें कबाब डुबोएं और फिर मध्यम आंच पर गर्म तेल में सुनहरा होने तक तलें।
  6. हरी चटनी के साथ परोसें।

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