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Photo of Alu bhujiya sev by payal jain at BetterButter
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आलू भुजिया सेव

Feb-09-2018
payal jain
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू भुजिया सेव रेसपी के बारे में

आलू भुजिया सेव बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं और बच्चों को भी बहुत पसंद आते हैं, इसे बनाना भी बहुत आसान है

रेसपी टैग

  • आसान
  • तलना
  • स्नैक्स

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 कप बेसन
  2. 2 बड़े आलू उबले हुए
  3. नमक स्वादानुसार
  4. 1/2 टीस्पून लालमिर्च पाउडर
  5. 1/4 टीस्पून हींग
  6. 1/2 टीस्पून चाट मसाला
  7. तेल तलने के लिये

निर्देश

  1. उबले हुए आलू को एक प्लेट में कद्दूकस कर लें
  2. बेसन में नमक, लाल मिर्च पाउडर, हींग और चाट मसाला मिलाएं
  3. अब कद्दूकस किया हुआ आलू डालकर चिकना आटा गूंथकर 15 मिनट के लिये रख दें
  4. सेव बनाने वाली मशीन में बारीक सेव की जाली लगाएं
  5. हाथ पर और मशीन में तेल लगाकर गूंथे हुए आटे को मशीन में डालें और मशीन बंद करें
  6. कड़ाई में तेल गरम करें
  7. तेल ज्यादा गरम नहीं होना चाहिये नहीं तो सेव जल जाएंगे
  8. अब मशीन को दबाकर सेव गरम तेल में डालें
  9. सेव थोड़े से सिक जाए तब कलछी से पलट दें
  10. हल्का ब्राउन होने पर सेव को निकालें और नैपकिन पेपर पर रख लें
  11. ठंडा होने पर कंटेनर में भर कर रख लें

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